Pour changer, je vais mettre ma recette perso du Far Breton, histoire de me souvenir des quantités d'une fois sur l'autre (je cherche à chaque fois).
Pour commencer, il nous faut, pour 8 personnes (6 entre parenthèses) :
- de la farine : 200 grammes (150)
- du sucre : 150 grammes (110)
- des oeufs : 4 (3)
- du lait : 3/4 de litre (1/2)
- des pruneaux : de quoi assez bien remplir le fond du plat (cf. plus bas)
- du beurre : au pif (cf. plus bas)
- du rhum : une cuillère à soupe
Bon, maintenant que les ingrédients sont globalement indiqués, passons à la réalisation.
On commence par mettre dans un récipient la farine, le sucre et les oeufs.
On mélange le tout et comme l'ensemble devient rapidement compact, on ajoute petit à petit le lait tout en mélangeant afin que cela soit le plus fluide possible (enfin en évitant autant que faire ce peut les grumeaux 
).
On va ensuite mettre à fondre un morceau de beurre (je mets environ une tranche de 3 mm d'une plaquette de 250 grammes dans le sens de la largeur - quand je vous disais que c'était au pif 
)
Pour terminer, on ajoute la cuillère de rhum, on remue, et c'est fini pour cette partie.
Prenez à présent le plat et mettez de la farine au fond et sur les côtés pour éviter que ça ne colle trop. Disposez les pruneaux au fond du plat (un peu selon votre envie donc difficile de donner une quantité mais comptez à priori au moins 200 grammes).
Versez dans le plat la pâte et mettez le tout au four, thermostat 8 pendant environ 40 minutes (chez moi). En fait, c'est une estimation car de ce côté là encore, c'est plutôt au pifomètre. Je sort le plat une fois que l'ensemble me parait correct.
Le blanc que l'on voit en haut du Far, c'est de la farine ... le pourtour sombre, ce n'est pas du cramé mais l'endroit où c'est retombé après la cuisson (c'est normal).
Il ne reste plus qu'à laisser refroidir et ensuite à déguster. L'idéal étant de le faire la veille car le jour même, il est généralement encore trop tiède (et un poil "mou").
Bon appétit 
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